Ayam Masak Kicap

Resepi Ayam Masak Kicap Ni Kak Lin Ambil Daripada Fp Mak Lang. Resepi Asal Daging Masak Kicap Tok Jah. Daripada Daging Kak lin Ganti Dengan Ayam......Sebab Masa Kak Lin Kepasar Tiada Orang Menjual Daging Samaada Memang Tak Berniaga Atau Dah Habis.


Bahan Kisar :-
20 Tangkai Cili Kering
5 Ulas Bawang Merah
4 Ulas Bawang Putih
1 Inci Halia

1 Camca Teh Jintan Besar ) Disangai Dan Ditumbuk
1 Camca Teh Jintan Kecil )
1 Camca Teh Lada Hitam-Tumbuk

- Sedikit Air Asam Jawa
- Garam & Sedikit Gula
2 Biji Bawang Besar - Dimayang Melintang
- Kicap Pekat

Cara Menyediakannya:-
Kisar Cili Kering, Bwg Merah, Bwg Putih, Halia, Lada Hitam Dan Jintan. Tumis Semua Bahan Yang Dikisar.

Selepas Naik Minyak, Masukkan Ayam Renihkan Sebentar, Masukkan Sedikit Air Asam Jawa, Garam Dan Sedikit Gula.Masukkan Kicap Selepas Ayam Masak, Masukkan Bawang Besar Yang Telah Dimayang .